منذ سنوات والشيف رمزي شويري يطل علينا من خلال برنامجه الناجح على تلفزيون المستقبل في فقرة عالم الصباح، ليقدم لنا، بأسلوب تعليمي ممتع، فنون وطرق طبخ اشهى المأكولات والحلويات. وقد كان من الطبيعي أن تجمع هذه الوصفات في هذا الكتاب الذي بلغت عدد وصفاته 820 وصفة، أرفقت كل واحدة منها بصورة توضيحية ملونة.ولتسهيل استخدام هذا الكتاب في مشرق العالم العربي ومغربه، جرى إعداد أقسام مصورة لأدوات المطبخ، والبهارات المختلفة، والفاكهة والخضر وتقطيعها، وتقطيع الدجاج والسمك واللحمة، وصنع البقلاوة، فضلاً عن قسم خاص بفن طي فوط المائدة.كتاب "الشيف رمزي - الجزء الأول" موسوعة شاملة في المطبخ العربي والعالمي، طابعها تعليمي لكثرة الإرشادات التي عودنا عليها الشيف رمزي في برنامجه التلفزيوني